Notre cuisine est basée uniquement sur des produits frais et des créations "maison"
« Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts »

MENUS ET TARIFS

MENU DU JOUR 14.50 €
(uniquement les midis du lundi au vendredi hors jours fériés)

Entrée + plat +" fromage ou dessert"

FORMULES

ENTREE + PLAT+ DESSERT 32€
ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT 28€


PRÉMICES
Foie gras poêlé, déglacé au miel, pommes confites au cidre
(supplément 3 euros au menu)

Saumon gravlax, anchois, siphon d’huile d‘olive

Pastilla d’escargots, petits légumes et crème d‘ail

Préssé de paleron, speck et lard di Colonnata

DU TERROIR À LA MARÉE
Pavé de Boeuf Charolais, mûres et amandes, crumble au thym
(supplément 3 euros au menu)

Magret de canard, oranges et kumquat

Burger charolais, magret et olive, tomates confites

Cabillaud poché au lait d’amande, Lomo ibérique et herbes folles

accompagnement
Bain-marie de pulple de Bintje aux éclats de truffes

FROMAGES
Faisselle

Quelques fromages d’ici et d’ailleurs


DOUCEURS ET VOLUPTÉS
Mousse chocolat servie chaude, crème glacée caramel

Crêpes d’Oscar façon suzette

Pana Cotta aux 2 citrons, shortbread

Pavlova citron vert et combawa, confit de fruits rouges

MENU DU P'TIT T'HOMME* 9 €
( plat + dessert )
*Jusqu'a 12 Ans

*Viande Bovine origine U.E

Notre cuisine est basée uniquement sur des produits frais et des créations "maison"
Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts


Restaurant Le Beaulieu 10, rue Saint André 42153 Riorges Tél. 04 77 23 12 27
Mail. contact@beaulieu-riorges.com

 
Restaurant Le Beaulieu Riorges 2017