Menus
MENU DU JOUR
15€
entrée + plat
fromage ou dessert
servi uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés
Le péché des gourmets 32€
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Foie gras pôelé, pommes confites au cidre (supplément 4 euros)
ou
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beignet de grenouilles en tempura, crème d'ail
ou
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Saumon gravlax et gaufre minute, crème mascarpone, gelée concombre à l'aneth
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Pavé de boeuf charolais, jus réduit aux cramberries caviar d'aubergines épicées
ou
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Aioli de cabillaud, tian de courgettes, crumble au thym
ou
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Risotto au jambon truffé
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dessert de votre choix
La Carte du Bistro
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Salade César comme l'aime le chef...16€
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Assiette de charcuterie à partager pour l'apéro ou en solo (jambon truffé, pâté en croûte maison)...14€
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Tartare de boeuf charolais***...20€
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Burger charolais***...18€
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Pavé de boeuf charolais façon Rossini***...24€
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*** accompagné de véritables frîtes fraîches ou salade verte
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Dessert de Laurice
fromages (+3€ au menu)
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ASSIETTE DE FROMAGES SECS
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FRomage blanc
