Menus
MENU DU JOUR
15.50€
entrée + plat
fromage ou dessert
servi uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés
Le péché des gourmets 32€
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Velour Dubarry, semoule végétale, noisettes et crevettes
ou
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Nougat de saumon aux fruits secs et ricotta fumée
ou
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Terrine de foie au caramel cumin, chutney de pommes aux figues et brioche toastée +2€
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Pavé de boeuf d’Aubrac grand veneur, purée fumée et pomme croquette
ou
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Maki d’agneau à l’orientale, jus aux épices douces, houmous
ou
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Dos de lieu noir, sabayon citronné et poêlée de légumes
ou
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Burger du matrus, double steak, triple cheddar 18€
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dessert de votre choix
La Carte du Bistro
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Nos plats principaux sont disponibles à la carte au prix de 18€
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Dessert de Laurice
fromages (+3€ au menu)
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ASSIETTE DE FROMAGES SECS
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Faisselle de fromage blanc
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Emulsion de Sainte Maure et compotée de coings
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